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國健局提供 七夕健康食譜
加入时间:2016-5-6 作者:Admin

  七夕吃情人餐,或準備油飯及麻油雞供奉七娘媽,衛生署與台大醫院營養室合作,設計了高纖健康雜糧、養生清爽素食、活力百倍堅果及濃情蜜意八寶飯等4種改良式油飯,不但減油2/3,每碗油飯的熱量更可從5百多大卡減少到3百多大卡。

  台大醫院營養室主任鄭金寶建議,西式情人節套餐,從沙拉、濃湯、主餐、甜點到飲料,熱量高達1500大卡,若能以和風鮮蔬沙拉取代凱撒沙拉,蔬菜湯取代磨菇濃湯,以水果及薰衣草茶取代甜點及奶茶,搭配主餐香煎鯛魚蛤蠣義大利麵,一餐只有650大卡。健康油飯食譜請上國民健康局網站的「聰明吃」-「熱量營養知能」專區。

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